MADAR/Nouakchott le 15-05-2026
Le ministre de l’Elévage, Sid Ahmed Ould Mohamed, a déclaré que la création d’une usine laitière dans la région de l’Hodh el Gharbi constitue un choix stratégique judicieux, étant donné que cette région abrite environ 33 % du cheptel national, selon le dernier recensement effectué en 2024, sur un total de 30 millions de têtes au niveau national.
Cela est intervenu lors de sa réponse lors d’une session parlementaire à une question orale accompagnée d’une discussion posée par le député Iskou Abah sur la situation de l’usine de produits laitiers dans la ville de Nema.
Il a confirmé que l’usine a traversé des conditions difficiles au cours des dernières années, accompagnées de dysfonctionnements dans la gestion et l’équipement, avant que les autorités publiques n’interviennent à partir de 2019 pour la réhabiliter et garantir la continuité de son activité, la considérant comme un pilier économique important dans une région dont les habitants dépendent principalement de l’activité pastorale.
Il a ajouté que l’usine est restée fermée pendant une longue période en raison de la panne complète de ses équipements, avant que le gouvernement n’alloue des investissements importants pour acquérir de nouveaux équipements et la remettre en service à partir de juin 2025.
Le ministre a indiqué que le succès des usines laitières est principalement lié à l’existence d’un « bassins laitier » solide garantissant l’abondance de la matière première, soulignant que la faible productivité des vaches locales constitue l’un des principaux défis, car la production moyenne d’une vache ne dépasse pas trois litres par jour, ce qui nécessite un grand nombre de vaches pour assurer les quantités nécessaires à la fabrication.
Il a confirmé que le secteur a commencé, dès la reprise des activités de l’usine, à mettre en œuvre un plan d’expansion du bassin laitier, où le nombre de centres de collecte de lait est passé de trois à six centres, dont cinq sont déjà en service. Il a révélé que l’usine a acquis, depuis juin 2025 jusqu’au 13 mai 2026, plus de 1,210,000 litres de lait auprès des producteurs locaux, ce qui a contribué à fournir un revenu stable aux éleveurs et à soutenir l’économie locale.
